SALADA DE PEPINO JAPONÊS

Bom dia!

Hoje uma receita de uma salada de pepino agridoce que eu gosto muito!

SALADA DE PEPINO JAPONÊS

INGREDIENTES:

1/2 kg de pepino japonês
1/2 xícara de chá de vinagre branco

2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)

4 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

MODO DE FAZER:

1. Corte o pepino em rodelas finas, tempere com sal e deixe descansar por 10 minutos; escorra bem e reserve.
2. Misture os temperos do molho, regue a salada e mexa. Sirva em seguida.
DICA: sirva com gergelim por cima e pedaços de Kani Kama picado.

Espero que gostem!

Abraços,
Att. Aline