Hoje uma receita muito prática e gostosa de arroz no microondas =]
COMO FAZER ARROZ NO MICROONDAS
INGREDIENTES:
1 1/2 xícara de arroz
3 xícaras de água
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
Sal
MODO DE FAZER:
Para um arroz simples, é só colocar uma xícara de arroz, duas de água e sal a gosto por 14 minutos no microondas.
Porém, para conseguir um resultado melhor ao fazer o arroz, proceda exatamente igual ao modo que você faz no fogão convencional:
1. Frite o alho no óleo em um refratário alto no microondas por 2 minutos em potência alta.
2. Acrescente a cebola e leve novamente ao microondas por mais 2 minutos em potência alta.
3. Junte o arroz já lavado e escorrido e deixe fritar por mais 2 minutos. Os dois minutos que frita o arroz, realça o seu sabor.
4. Acrescente agora a água quente e o sal a gosto.
5. Cozinhar no microondas por 14 minutos em potência alta, semi tampado. (Tempo calculado em forno de 900 watts) (se o seu microondas for diferente, tente deixar um pouco de tempo a mais ou a menos até descobrir o tempo ideal)
6. Retire do microondas e deixe 10 minutos tampado antes de servir.
7. Se preferir o arroz bem soltinho, mecha com garfo e deixe destampado após retirar do forno
Fonte: http://tvtem.globo.com/culinaria/receita.asp?EditoriaID=18&codigo=1374
Espero que gostem!
Abraços,
Att. Aline
4 Comentários
porque quando esquenta o oleo na potencia alta o microondas desliga ja queimei um fritando o alho
ResponderExcluirBem, sobre isso eu já dei uma dica no post:
ResponderExcluirhttp://refeicoesrapidasepraticas.blogspot.com/2011/07/como-cozinhar-no-microondas.html
"Frituras não podem ser feitas no forno microondas porque a temperatura do óleo não pode ser controlada como em um fogão convencional. Mas uma pequena quantidade de óleo pode ser usada para refogar os temperos."
Pesquisando na internet, achei mais isso que é interessante:
ResponderExcluirA temperatura do óleo sobe muito e o sensor de temperatura desativa o microondas para evitar sobrecarga e queima do aparelho. O óleo acumula muita temperatura e pode entrar em combustão somente com o aquecimento e o oxigênio do ar, é muito perigoso usar óleo de fritura no microondas.
gostei! aline parabens, voce deu a receita certa. obrigado!
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