quinta-feira, 1 de setembro de 2011

COMO FAZER ARROZ NO MICROONDAS

Bom dia!

Hoje uma receita muito prática e gostosa de arroz no microondas =]

COMO FAZER ARROZ NO MICROONDAS



 

INGREDIENTES:

1 1/2 xícara de arroz
3 xícaras de água
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
Sal

MODO DE FAZER:

Para um arroz simples, é só colocar uma xícara de arroz, duas de água e sal a gosto por 14 minutos no microondas.
Porém, para conseguir um resultado melhor ao fazer o arroz, proceda exatamente igual ao modo que você faz no fogão convencional:
1. Frite o alho no óleo em um refratário alto no microondas por 2 minutos em potência alta.
2. Acrescente a cebola e leve novamente ao microondas por mais 2 minutos em potência alta.
3. Junte o arroz já lavado e escorrido e deixe fritar por mais 2 minutos. Os dois minutos que frita o arroz, realça o seu sabor.
4. Acrescente agora a água quente e o sal a gosto.
5. Cozinhar no microondas por 14 minutos em potência alta, semi tampado. (Tempo calculado em forno de 900 watts) (se o seu microondas for diferente, tente deixar um pouco de tempo a mais ou a menos até descobrir o tempo ideal)
6. Retire do microondas e deixe 10 minutos tampado antes de servir.
7. Se preferir o arroz bem soltinho, mecha com garfo e deixe destampado após retirar do forno

Fonte: http://tvtem.globo.com/culinaria/receita.asp?EditoriaID=18&codigo=1374

Espero que gostem!

Abraços,
Att. Aline
Comentários
3 Comentários

3 comentários:

  1. porque quando esquenta o oleo na potencia alta o microondas desliga ja queimei um fritando o alho

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  2. Bem, sobre isso eu já dei uma dica no post:
    http://refeicoesrapidasepraticas.blogspot.com/2011/07/como-cozinhar-no-microondas.html

    "Frituras não podem ser feitas no forno microondas porque a temperatura do óleo não pode ser controlada como em um fogão convencional. Mas uma pequena quantidade de óleo pode ser usada para refogar os temperos."

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  3. Pesquisando na internet, achei mais isso que é interessante:

    A temperatura do óleo sobe muito e o sensor de temperatura desativa o microondas para evitar sobrecarga e queima do aparelho. O óleo acumula muita temperatura e pode entrar em combustão somente com o aquecimento e o oxigênio do ar, é muito perigoso usar óleo de fritura no microondas.

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