BIFE E CEBOLA FRITOS COM MOLHO DE OSTRA

om dia!

Hoje vou postar uma receita do meu livro importado "Fresh flavor fast - 250 easy, delicious recipes for any time of day" com adaptações e que é muito gostosa! E vai com molho de ostra, que eu adoro.

BIFE E CEBOLA FRITOS COM MOLHO DE OSTRA

4 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

INGREDIENTES:

¾ xícara de água

2 colheres (sopa) de molho de ostra (tem para comprar em garrafa na sessão japonesa do mercado)

2 colheres (sopa) de vinagre de arroz

1 colher (sopa) de maizena

Sal e pimenta

1/2 colher (sopa) de pimenta preta em grão moida

2 colheres (sopa) de azeite

500g de bife picado

4 dentes de alho esmagado

2 cebolas picadas

½ xícara de cebolinha picada

(opcional) arroz cozido para servir junto

MODO DE FAZER:

1. Em um pote pequeno misture a água, o molho de ostra, o vinagre, a maisena, ¾ de colher de chá de sal, e ½ colher de chá de pimenta.

2. Aqueça uma colher de azeite em uma frigideira grande em fogo alto e cozinhe a carne por volta de 2 minutos, até ficar bem cozida. Reserve.

3. Adicione uma colher de azeite na frigideira e cozinhe o alho e a cebola. Cozinhe por volta de 1 minuto. Adicione a mistura de molho, os bifes e a cebolinha, misturando bem  por 1 minuto.

Espero que gostem. Achei muito fácil!

Abraços,

Att. Aline