PORCO CROCANTE

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita bem gostosa de carne de porco que peguei do meu livro importado "101 Health eats" e fiz adaptações.

PORCO CROCANTE

4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

INGREDIENTES:

4 pedaços de porco, sem gordura

25g de queijo parmesão ralado fininho

50g de farinha de rosca

1 ovo batido

1 colher (sopa) azeite

Sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER:

1. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Misture a farinha e o queijo (e pimenta a gosto se deseja) e coloque em um pote. Coloque o ovo batido em outro pote. Pegue cada pedaço de porco e molhe no ovo, cobrindo bem, depois faça o mesmo na farinha com queijo.

2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite cada pedaço de porco por uns 4 minutos de cada lado.

Espero que gostem.

Abraços,

Att. Aline