LANCHE VEGETARIANO

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita bem gostosa de um sanduíche vegetariano que peguei do meu livro importado "101 More low-fat feasts" e fiz adaptações.

LANCHE VEGETARIANO

4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

INGREDIENTES:

400g de feijão branco em lata ou conserva

1 dente de alho picado

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Suco de limão a gosto (em torno de meio limão)

4 pães (do tipo que desejar)

Meio pepino cru em fatias compridas

4 tomates pequenos fatiados

MODO DE FAZER:

Esmague os feijões, fazendo uma pasta, e misture com o azeite, alho e limão.

Monte o pão com essa pasta, fatias de pepino e tomate.

Espero que gostem.

Abraços,

Att. Aline