GALINHA NO LIMÃO, ARROZ E COUVE-FLOR

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita bem gostosa de frango que peguei do meu livro importado “101 Healthy eats” e fiz adaptações.

GALINHA NO LIMÃO, ARROZ E COUVE-FLOR

Tempo de preparo: 25 minutos

4 porções

INGREDIENTES

4 peitos de frango

1 colher (sopa) de curry em pó

200g de arroz bastamati

500ml de caldo de galinha (usei água quente e caldo em cubos)

200g de couve-flor

200g de vagem

1 limão cortado ao meio, depois em fatias

Coentro a gosto

MODO DE FAZER

1. Aqueça uma frigideira grande e frite o frango até escurecer um pouco. Adicione o curry e  arroz e frite mais um minuto. Adicione o caldo de galinha.

2. Adicione a couve-flor, a vagem, o limão e o coentro. Vire os pedaços de frango. Deixe ferver, tampado, por 10 minutos, até o frango e o arroz estarem cozidos. Prove o sal antes de servir.

Espero que gostem.

Abraços,

Att. Aline