FATIAS DE PORCO À CLEMENTINE

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita bem gostosa de porco que peguei do meu livro importado “101 Healthy eats” e fiz adaptações.

FATIAS DE PORCO À CLEMENTINE

Tempo de preparo: 15 minutos

4 porções

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de óleo

4 fatias de porco (100g cada)

200g de cogumelos

2 colheres (sopa) de páprica

1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto

Um pouco de água

MODO DE FAZER

1. Aqueça uma colher do óleo em uma frigideira, adicione as fatias de porco e frite rapidamente até escurecer dos dois lados (nesse ponto estarão um pouco crus no centro). Tire os porcos e frite os cogumelos com o óleo restante.

2. Retorne o porco para a frigideira, adicione a páprica, água e o vinagre. Deixe ferver, se ficar pouco molho, adicione um pouco mais de água. Cozinhe por 5 minutos, virando o porco de lado na metade do tempo.

Espero que gostem.

Abraços,

Att. Aline