MOLHO ALHO E ÓLEO

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita que aprendi no Curso de Gastronomia da FURB e fiz adaptações.

MOLHO ALHO E ÓLEO

INGREDIENTES

3 dentes de Alho picados (cortado em fatias tipo batata chips)

Azeite extra-virgem (120ml)

Torradas de pão francês esmagadas - QB,

Sal a gosto

Macarrão pronto a gosto, cozido como manda na embalagem, ainda quente

Queijo parmesão ralado a gosto

MODO DE FAZER

Fritar o alho no azeite extra-virgem sem queimar, deixando-o crocante. Reservar.

Pegar o macarrão e passar pelo azeite em que foi frito o alho, juntar o alho frito e as torradas

esmagadas. Servir com queijo parmesão.

Espero que gostem da receita.

Abraços,

Att. Aline