sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

FRANGO NO LIMÃO

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita muito gostosa que peguei do meu livro "101 More low-fat feasts" e fiz adaptações.

FRANGO NO LIMÃO

















4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

INGREDIENTES:

1 colher de sopa de mel
suco de 1 limão
250ml de caldo de frango (dissolvi caldo knorr em água quente)
1 colher de sopa de shoyo (molho de soja)
4 peitos de frango picados
1 colher de sopa de maizena
1 colher de azeite de oliva
2 cenouras picadas
1 pimentão vermelho picado
140g de vagem
Macarrão para servir se desejar
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

1.  Misture o mel, o limão, o caldo de frango e o molho de soja e reserve. Misture bem o frango com a maisena. Aqueça o óleo em um frigideira grande e cozinhe os frangos até começarem a mudar de cor e ficarem crocantes nas pontas.
2. Adicione a cenoura e o pimentão e cozinhe por mais um minuto. Coloque a mistura do caldo e a vagem mexendo bem, deixe ferver por 5 minutos.
3. Sirva com macarrão se desejar.

Espero que gostem.

Abraços,
Att. Aline

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