MACARRÃO DE CACAU

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita que aprendi no curso de gastronomia da FURB e fiz adaptações.

MACARRÃO DE CACAU

INGREDIENTES

500g de farinha

4 ovos

2 colheres (sopa) de cacau sem açúcar

MODO DE PREPARO

Misture a farinha com o cacau. Junte os ovos e amasse bem a mistura até ficar homogênea. Abra com um rolo, passando farinha no rolo e na bancada para a massa não colar, até chegar à espessura desejada. Se não tiver máquina para macarrão, enrole a massa como na foto, passando bastante farinha para a massa não colar nela mesma. Corte na largura desejada e cozinhe em água fervente por alguns minutos, vá provando para ver o ponto desejado da massa.

Espero que gostem da receita.

Abraços,

Att. Aline