MINI SUFLE DE LEGUMES

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita muito gostosa de um mini suflê de legumes! Rende uma porção para uma pessoa, e deve ser assado em um ramequim.

MINI SUFLE DE LEGUMES

1 porção

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

-1 ovo

-2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo

-6 colheres (sobremesa) dos legumes escolhidos picados

- sal a gosto

Modo de Preparo    

Cozinhe os legumes no vapor ou no microondas rapidamente (deve ficar al dente). Em uma tigela, bata o ovo com a ajuda de um garfo ou batedor de ovos; junte os legumes picados e a farinha de trigo. Bata por mais alguns instantes.

Unte um ramequin (potinho) pequeno ou xícara de chá com a manteiga ou azeite e despeje a mistura. Leve ao forno médio por 15 a 30 minutos, para dourar e crescer como na foto.

Espero que gostem!

Abraços,

Att . Aline