TORTA MEDIEVAL DE PORCO (AGRIDOCE)

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita bem legal que está no Livro “A Feast of Ice & Fire” baseado na série guerra dos tronos, que meu amigo Pedro Henrique me emprestou.

TORTA MEDIEVAL DE PORCO (AGRIDOCE)

(O personagem Sam adora essa torta)

6 a 8 porções

Preparo: 15 minutos

Cozimento: 45 minutos à 1h

INGREDIENTES

700g de carne de porco picada

½ colher de chá de sal

4 gemas

2 colheres de chá de gengibre em pó

¼ colher de chá de pimenta preta moída

¼ xíc de mel

½ xíc de uvas passas

½ xíc de tâmaras picadas

1 receita de massa 

MODO DE FAZER

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.

2. Frite o porco em uma frigideira com fogo médio. Deixe esfriar e misture com o sal, gemas, temperos, me e frutas secas.

3. Coloque a massa na forma, deixando um resto de massa para fazer a tampa se desejar tampar a torta. Recheie com a mistura de porco

4. Deixe no forno por 45 minutos à 1h, até ficar um marrom dourado.

Espero que gostem da receita.

Abraços,

Att. Aline