Bom dia!
Hoje vou postar uma receita bem legal que está no Livro “A Feast of Ice
& Fire” baseado na série guerra dos tronos, que meu amigo Pedro Henrique me
emprestou.
TORTA MEDIEVAL DE PORCO (AGRIDOCE)
(O personagem Sam adora essa torta)
6 a 8 porções
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 45 minutos à 1h
INGREDIENTES
700g de carne de porco picada
½ colher de chá de sal
4 gemas
2 colheres de chá de gengibre em pó
¼ colher de chá de pimenta preta moída
¼ xíc de mel
½ xíc de uvas passas
½ xíc de tâmaras picadas
MODO DE FAZER
1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Frite o porco em uma frigideira com fogo médio. Deixe esfriar e
misture com o sal, gemas, temperos, me e frutas secas.
3. Coloque a massa na forma, deixando um resto de massa para fazer a
tampa se desejar tampar a torta. Recheie com a mistura de porco
4. Deixe no forno por 45 minutos à 1h, até ficar um marrom dourado.
Espero que gostem da receita.
Abraços,
Att. Aline
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