OVELHA COM ESPINAFRE E ARROZ

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita bem gostosa que peguei do meu livro importado "101 More low-fat feasts" e fiz adaptações.

OVELHA COM ESPINAFRE E ARROZ

4 porções

Tempo de preparo: 25 minutos

INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de curry

500g de carne de ovelha em cubos

200g de arroz

400ml de caldo de galinha (pode dissolver o knorr em água)

250g de espinafre picado

Sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER:

 Aqueça uma frigideira grande e frite o curry até sentir o cheirinho dele. Adicione a ovelha e frite até escurecer todos os lados. Coloque o arroz e o caldo e mexa bem. Deixe ferver, tampe e cozinhe por 15 minutos em fogo médio até o arroz estar quase pronto.  Adicione o espinafre, misture e cozinhe por mais 5 minutos.

Muito simples não? Espero que gostem.

Abraços,

Att. Aline