KÀSE UND WURSTSALAT (Salada de Queijo e Salsicha)

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita bem legal que aprendi no meu curso de gastronomia da FURB.

KÀSE UND WURSTSALAT (Salada de Queijo e Salsicha)

INGREDIENTES

150 Grama(s) Queijo tipo Gouda (pode substituir por mini batatas cortadas ao meio e assadas com azeite, sal e temperos)

350 Grama(s) Salsicha Vermelha

½ Xícara(s) Cebola(s) picada

4 Colher(es) Azeite de Oliva

3 Colher(es) Vinagre de Vinho Branco

1 Colher(es) Mostarda

A Gosto Sal

A Gosto Pimenta

120 Grama(s) Pepino(s) em conserva picados em tiras finas

6 Unidade(s) Tomate Cereja

4 Folha(s) Alface

Fatia(s) Pão e manteiga para acompanhar

MODO DE FAZER

Escalfar as salsichas e esfriar.

Cortar em tiras o queijo e a salsicha.

Misturar os temperos: azeite, vinagre, mostarda, sal, cebola e pimenta.

Juntar o queijo e a salsicha numa saladeira.

Levar a gelar por 1 hora

Fazer a montagem do prato com os demais ingredientes.

Espero que gostem da receita.

Abraços,

Att. Aline