COOKIES DE CEBOLA

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita de cookies bem legais, baratos e fáceis de fazer que peguei no livro “lanches rápidos – coleção mini cozinha da melhoramentos”. São perfeitos como entrada, petisco ou lanche.

COOKIES DE CEBOLA

6-8 porções

Preparo: 40 minutos

INGREDIENTES

1 embalagem de sopa creme de cebola

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 1/3 xícara (chá) de margarina (300 g)

1 gema

1 colher (chá) de óleo

MODO DE FAZER

Coloque numa tigela a sopa de cebola, a farinha e a margarina. Misture os ingredientes amassando com a mão. Faça bolinhas e achate, dando o formato de cookies, e vá colocando numa assadeira untada e polvilhada de farinha. Bata a gema com o óleo e pincele os cookies. Leve ao forno preaquecido (180°C) para assar por cerca de 15 minutos, ou até dourar.

OBS: eu tentei fazer cookies grandes, mas eles demoram mais para assar e ficam quebradiços. O ideal é fazer cookies com uns 3 a 4 cm de diâmetro.

Espero que gostem da receita.

Abraços,

Att. Aline