YAKISSOBA SIMPLES

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita bem simples de yakissoba, bem mais simples do que essa receita tradicional que já postei http://refeicoesrapidasepraticas.blogspot.com/2011/11/yakissoba-de-frango.html.

YAKISSOBA SIMPLES

Imagem: http://www.chefnarede.com.br/chef/wp-content/uploads/2011/02/Yakissoba.jpg

4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

INGREDIENTES:

400 gramas de macarrão para yakissoba

200g de carne bovina em tira

200g de peito de frango em cubo

1 pacote de legumes prontos para yakissoba (se não encontrar, pique vagens, cenoura, cebola, pimentão e couve-flor, ou outros legumes a gosto)

1 ovo

2 xícaras de shoyu (molho de soja)

1 colher (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

750ml de água

sal a gosto

MODO DE FAZER:

1. Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem. Escorra lave e deixe esfriar

2. Preparo do molho: Numa panela um pouco de óleo frite as carnes até o ponto desejado (o normal é selar praticamente todos os lados). Acrescente 750ml de água, o shoyu, o açúcar e o sal e deixe ferver.  Bata o ovo em uma tigela e junte o amido já dissolvido em um pouco de água. Coloque na panela, mexa bem. Junte os legumes e deixe o molho engrossar.

3. Prove o sal e sirva o molho sobre o macarrão

Muito simples não? Espero que gostem.

Abraços,

Att. Aline