PEIXE SAUDÁVEL

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita muito boa de peixe que peguei do meu livro importado "101 More low-fat feasts" e fiz adaptações.

PEIXE SAUDÁVEL

2-3 porções

Tempo de preparo: 20-25 minutos

INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de azeite de oliva

2 filés de peixe branco (em média 140g cada um)

Suco de 1 limão (e casca ralada para decorar)

Salsinha picada a gosto

Sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER:

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Passe o óleo, o suco do limão, sal e pimenta nos filés de peixe. Coloque no forno para assar por 12 a 15 minutos.  Quando se passarem 10 minutos, coloque a salsinha e a casca do limão por cima do peixe.

DICA: Se desejar, sirva com batatas fritas feitas no forno. Corte em tiras 450g de batatas, coloque um pouco de óleo nelas e ponha no forno para assar, em uma assadeira, por uns 40-45 minutos.

Espero que gostem.

Abraços,

Att. Aline