FRANGO COM VINHO E COGUMELOS

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita de um molho para frango muito gostoso que peguei do meu livro "101 More low-fat feasts" e fiz adaptações.

FRANGO COM VINHO E COGUMELOS

4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

INGREDIENTES:

4 peitos de frango picados

1 colher de sopa de farinha

150ml de caldo de frango (dissolvi caldo knorr em água quente)

1 colher de azeite de oliva

250g de cogumelos picados

Tomilho a gosto

150ml de vinho tinto

Sal a gosto

MODO DE FAZER:

1.  Misture bem o frango com a farinha. A farinha que sobrar, misture com um pouco do caldo de frango.

2.  Aqueça o óleo em um frigideira grande e cozinhe os frangos, os cogumelos e o tomilho em fogo médio por uns 5 minutos, virando os pedaços de frango até escurecerem todos os lados.

3. Adicione o vinho e o caldo de frango e deixe ferver por 5 minutos, ou até o molho reduzir pela metade. Adicione a mistura de farinha e caldo e misture bem para engrossar o molho, cozinhando por mais 5 minutos.

Espero que gostem.

Abraços,

Att. Aline