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quarta-feira, 25 de abril de 2012

PEPERONATA


Bom dia!

Hoje vou postar uma receita bem gostosa e diferente que aprendi no meu curso de Gastronomia na FURB.

PEPERONATA
















INGREDIENTES:

1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
Ervas frescas a.g.
50 ml de azeite de oliva extra virgem
50ml de aceto balsâmico

MODO DE FAZER:

Tirar a pele dos pimentões, e cotar em tiras não muito finas.
Misturar no azeite de oliva aromatizado com ervas frescas e em seguida juntar o
aceto balsâmico, acertar o sal e pimenta do reino.

Espero que gostem.

Abraços,
Att. Aline

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