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sexta-feira, 13 de abril de 2012

PORCO CROCANTE

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita bem gostosa de carne de porco que peguei do meu livro importado "101 Health eats" e fiz adaptações.

PORCO CROCANTE

















4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

INGREDIENTES:

4 pedaços de porco, sem gordura
25g de queijo parmesão ralado fininho
50g de farinha de rosca
1 ovo batido
1 colher (sopa) azeite
Sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER:

1. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Misture a farinha e o queijo (e pimenta a gosto se deseja) e coloque em um pote. Coloque o ovo batido em outro pote. Pegue cada pedaço de porco e molhe no ovo, cobrindo bem, depois faça o mesmo na farinha com queijo.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite cada pedaço de porco por uns 4 minutos de cada lado.

Espero que gostem.

Abraços,
Att. Aline

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