MACARRÃO COM QUEIJO E MOLHO DE TOMATE

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita bem gostosa de molho para macarrão que peguei do meu livro importado "101 Recipes for kids - tried-and-tested ideas" e fiz adaptações.

MACARRÃO COM QUEIJO E MOLHO DE TOMATE

4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

INGREDIENTES:

300g de macarrão parafuso

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 cebola grande picada

1 cenoura picada

1 dente de alho grande picado

2 latas de tomate em conserva com molho de tomate

85g de queijo cheddar

2 colheres de sopa de milho

2 colheres de sopa de champignons

Sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER:

1. Cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem.

2. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela e cozinhe todos os vegetais por uns 5 minutos no fogo médio. Adicione os tomates em lata e cozinhe em fogo baixo por uns 10 minutos.

3. Adicione o macarrão pronto à panela com o molho e cozinhe por 3-4 minutos. No final adicione o queijo.

Espero que gostem.

Abraços,

Att. Aline