FRANGO NO LIMÃO

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita muito gostosa que peguei do meu livro "101 More low-fat feasts" e fiz adaptações.

FRANGO NO LIMÃO

4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

INGREDIENTES:

1 colher de sopa de mel

suco de 1 limão

250ml de caldo de frango (dissolvi caldo knorr em água quente)

1 colher de sopa de shoyo (molho de soja)

4 peitos de frango picados

1 colher de sopa de maizena

1 colher de azeite de oliva

2 cenouras picadas

1 pimentão vermelho picado

140g de vagem

Macarrão para servir se desejar

Sal a gosto

MODO DE FAZER:

1.  Misture o mel, o limão, o caldo de frango e o molho de soja e reserve. Misture bem o frango com a maisena. Aqueça o óleo em um frigideira grande e cozinhe os frangos até começarem a mudar de cor e ficarem crocantes nas pontas.

2. Adicione a cenoura e o pimentão e cozinhe por mais um minuto. Coloque a mistura do caldo e a vagem mexendo bem, deixe ferver por 5 minutos.

3. Sirva com macarrão se desejar.

Espero que gostem.

Abraços,

Att. Aline