ARROZ DE "FORNO" COM FRANGO, ESPINAFRE E CENOURA FEITO NO MICROONDAS

Bom dia!!

Hoje uma receita muito gostosa que dá para fazer com sobras de arroz e de frango e é prática, feita no microondas!

ARROZ DE "FORNO" COM FRANGO, ESPINAFRE E CENOURA  FEITO NO MICROONDAS

INGREDIENTES:

2 xícaras de arroz cozido (pode fazer como essa receita http://refeicoesrapidasepraticas.blogspot.com/2011/08/como-fazer-arroz-no-microondas.html)
1 1/2 xícara de frango cozido e desfiado (fiz o frango dessa receita, por ser rápido e no microondas, e usei com as ervilhas mesmo pelo meio http://refeicoesrapidasepraticas.blogspot.com/2011/05/frango-com-ervilha.html)
1 maço de espinafre picado (usei somente as folhas)
2 cenouras médias picadas e cozidas
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de manteiga
2 ovos
4 colheres (sopa) de leite
sal e pimenta-do-reino

MODO DE FAZER:

Numa panela coloque a manteiga, refogue a cebola e o espinafre, junte o arroz, o frango, as cenouras, o sal, a pimenta e reserve na fôrma (untada) que vai ao microondas. Bata os ovos com o leite, adicione ao arroz, misture e cozinhe ( potência média) por 8 minutos. Sirva quente.

Fonte: http://www.tavolacalda.com.br/?p=9754

Espero que gostem da receita!

Abraços,

Att. Aline