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segunda-feira, 22 de abril de 2013

COULI OU CALDA DE FRUTAS

Bom dia!


Hoje vou postar uma receita que aprendi no Curso de Gastronomia da FURB e fiz adaptações.

COULI OU CALDA DE FRUTAS



1 bandeja de morango
100ml de vinho branco
100g de açúcar confeiteiro
3 colheres de sopa de suco de limão

Bater tudo no liquidificador e peneirar. Precisa ficar com uma textura de geléia mole, senão pode reduzir cozinhando um pouco, para ficar mais encorpado.

Espero que gostem da receita.


Abraços,
Att. Aline

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