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terça-feira, 13 de março de 2012

GALINHA NA MOSTARDA

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita bem gostosa de frango com um molho menos gorduroso que peguei do meu livro importado "101 More low-fat feasts" " e fiz adaptações.

GALINHA NA MOSTARDA


















3 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

INGREDIENTES:

500g de peito de frango cortado em fatias finas
1 colher (sopa) de farinha com sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de mostarda em grão
300ml de caldo de galinha (esquentei a água e dissolvi meio caldo knorr)
Ervilhas a gosto

MODO DE FAZER:

1. Espalhe bem a farinha com sal e pimenta sobre os pedaços de frango, por todos os lados.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite o frango dos dois lados. Adicione o caldo de galinha e a mostarda, deixe ferver por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Adicione a ervilha antes de servir.

Muito simples não? Espero que gostem.

Abraços,
Att. Aline

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