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terça-feira, 18 de outubro de 2011

BOLINHO DE MILHO E QUEIJO

Bom dia!

Hoje vou postar uma receita de um bolinho diferente e muito gostoso do meu livro importado  "101 Recipes for kids - tried-and-tested ideas" com adaptações!

BOLINHO DE MILHO E QUEIJO


12 bolinhos em média
Tempo de preparo: 10 a 15 minutos

INGREDIENTES:

175g de farinha
1 colher (chá) de fermento químico
2 ovos
125ml de leite
1 lata de milho
100g de queijo tipo cheddar
2 colheres (sopa) de cebolinha
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER:

1. Misture a farinha, o fermento, ovos e o leite até ficar bem homogêneo. Adicione o milho, a cebolinha, o cheddar, sal e pimenta a gosto, misturando bem.
2. Em uma frigideira, aqueça metade do azeite e coloque 6 colheres de sopa da massa,  deixando-as separadas, formando assim seis bolinhos. Cozinhe em fogo médio por 1 minuto e meio ou até escurecer um pouco a parte de baixo, ficando com uma cor levemente dourada. Vire-os e cozinhe do outro lado. Repita o processo com o restante da massa.

Espero que gostem.

Abraços,
Att. Aline

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