Bom dia!
Hoje vou postar uma receita muito
gostosa que peguei no site http://www.modaeafins.com.br/delicia-de-abacaxi/.
Ela é demoradinha de fazer, mas não é difícil.
DELÍCIA DE ABACAXI
INGREDIENTES:
1 abacaxi grande
1 e 1/2 xícara de açúcar cristal
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite sem
soro
2 ovos
1 medida (use a lata de leite
condensado) de leite
MODO DE FAZER
1. Descasque, retire os picos e o
talo do abacaxi, pique em pedaços pequenos. Leve ao fogo com o açúcar, em chama
baixa até ficar cozido (meio translúcido) com pouca calda, reserve.
2. Junte o leite condensado as
gemas e a mesma medida de leite e leve ao fogo brando até engrossar. Coloque em
refratária. Quando estiver frio coloque por cima o doce de abacaxi,
distribuindo uniformemente.
3. Bata as claras em neve e junte
duas colheres de sopa de açúcar, bata bem e junte o creme de leite e misture.
Coloque por cima do doce.
4. Leve ao congelador. Antes de
servir deixe descongelar um pouco.
Espero que gostem!
Abraços,
Att . Aline